MIND dijeta je popularna za one koji ozbiljno žele poboljšati svoje mentalno i cjelokupno zdravlje tijela. Ako niste ljubitelj dijeta sa ograničenim unosom ugljikohidrata poput Keto i Atkins, onda bi ovo mogao biti plan ishrane za vas. Studije koje podržavaju ovu dijetu su impresivne i pokazuju da čak i umjereno pridržavanje ove strategije može proizvesti značajne efekte.
Opšte je poznato da jedete određenu hranu ako imate dijabetes. Takođe, znate koju hranu treba jesti ako želite da sprečite srčane bolesti. Međutim, kada je u pitanju mršavljenje, možete uživati u širokom spektru hrane i još uvijek izgubiti kilograme. Shodno tome, MIND dijeta vodi stvari u novom smjeru jedući određenu hranu koja održava vaš mozak oštrim.
Da li je moguće da možete jesti hranu koja će biti od koristi za vaše neurološko zdravlje? Studije objavljene na Nacionalnom institutu za zdravlje pokazuju da MIND dijeta može poboljšati upalu u vašem tijelu, probleme sa rezistencijom na inzulin i može povećati nivoe kritičnih vitamina koji su vašem tijelu i mozgu potrebni za napredovanje.
Poboljšanje vaše kognicije hranom
Demencija i Alchajmerova bolest su užasna stanja koja oduzimaju pamćenje osobi. Kako bolest napreduje, oni nisu u stanju da se brinu o sebi, pa čak ni da prepoznaju lica svojih najmilijih. Od trenutka početka, osoba može živjeti s ovim uvjetima koji mijenjaju um više od jedne decenije, prema Dementia Care Central.
Mnogi ljudi često nazivaju ove bolesti mozga "dugo zbogom".
Taj izraz potiče od činjenice da oni polako ubijaju vitalne moždane ćelije koje kontrolišu telo i um. Svaki član porodice koji je ikada iskusio ovu bolest preko voljene osobe zna. Smatrali su da je strašno gledati kako neko polako gubi razum. Sada, nauka prebacuje svoju pažnju na prevenciju upotrebom hrane.
Da li je moguće zadržati stanja poput Alchajmerove bolesti na odstojanju jednostavnom promenom hrane koju jedete? Neurolog Dale E. Bredesen, MD, napisao je knjigu o takvoj temi. On vjeruje da uključivanje određene hrane za one sa visokim rizikom od razvoja ove bolesti može spriječiti kognitivni pad.
Dr. Bredesen vjeruje da je jedenjem određene dijete moguće održati mozak oštrim i zdravim, a njegova knjiga opisuje taj proces. Vaš stil ishrane može optimizirati vašu moć mozga i to može biti način da se okončaju bolesti poput demencije. Njegove teorije nisu neutemeljene, jer medicinska zajednica skače na vagon sa studijama koje dokazuju vezu između ishrane i zdravlja mozga.
U 2015. godini, istraživanje je sproveo Centar za Rush Alchajmerovu bolest. Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, istraživači su otkrili da je moguće preokrenuti svoju kognitivnu starost za više od sedam godina jednostavnim pridržavanjem određene dijete. Konzumiranje dobrih masti, poput maslinovog i kokosovog ulja, i jedenje više povrća, može poboljšati zdravlje mozga.
Razumijevanje MIND dijete
Plan ishrane MIND nije nov, ali mu se ovih dana samo više pažnje posvećuje. Prema Univerzitetu Rush, Martha Clare Morris je zaslužna za kreiranje ove dijete. Zajedno sa fakultetima, željeli su razviti plan ishrane koji je bio hibrid Mediterana i DASH-a, ali se više fokusirao na zdravlje mozga.
Mediteranska i DASH dijeta su odlične za smanjenje kardiovaskularnih bolesti i poboljšanje dijabetesa, ali ona je htjela nešto da pomogne neurološki. Počeli su testirati 1997. godine s ljudima koji su svoje prehrambene navike posvetili ovom planu, a rezultati su bili nevjerovatni.
Šta znači skraćenica MIND?
Dakle, šta je MIND dijeta i kako vam može koristiti? Prvo, trebali biste znati da je MIND skraćenica za Mediteranska intervencija za neurodegenerativno odlaganje jer se sastoji od oba plana ishrane. Postoji 15 različitih komponenti koje ljudi moraju promatrati, a program vas uči o deset drugih grupa hrane koje treba koristiti za zdravlje mozga i pet koje biste trebali izbjegavati.
Šta neko jede na planu MIND-a
Dobre stvari za jelo uključuju ribu, bobičasto voće, orašaste plodove i integralne žitarice. Stvari koje treba izbjegavati uključuju crveno meso, sir i brzu hranu. Ako ste zainteresovani za ovaj plan ishrane, onda ćete početi sa tri porcije integralnih žitarica svaki dan.
Mogli biste imati finu salatu sa drugim povrćem, a zatim u svoj dnevni unos ubaciti barem još jedno povrće. Vino se preporučuje, ali nije uslov ovog plana. Ostale preporuke uključuju konzumaciju peradi najmanje dva puta sedmično i ribe jednom.
Najteži dio je ograničavanje nezdrave hrane. Kada je u pitanju puter, ne biste trebali imati više od jedne supene kašike dnevno, a sir ili pržena hrana može biti samo jedna porcija u sedmici. Svo ostalo voće je izuzeto sa liste.
Poznato je da bobičasto voće poboljšava kognitivne funkcije, a ima i malo šećera. Borovnice su dugo bile poznate kao hrana zdrava za mozak, prema studiji koju su proveli Brigham and Women's Hospital i Harvard Medical School. Ispitivali su zdravlje mozga preko 121.700 žena. Otkrili su da samo jedenje borovnica može odgoditi kognitivni pad za skoro tri godine.
Da li je MIND izvodljiv plan ishrane?
Ne brkajte MIND dijetu sa strategijama koje imaju za cilj gubitak težine. Zaista, ovaj stil ishrane je mnogo više. Ovaj plan može poboljšati aspekte mentalnog pada za ljude koji imaju ozbiljan rizik od razvoja Alchajmerove bolesti ili demencije.
Sada, tvrdnja da dijeta može izliječiti značajan mentalni problem je još uvijek predmet rasprave, a provode se brojne studije koje će pokazati dodatne informacije. Međutim, potrebno je vrijeme da se prikupe dokazi.
Loka strana ovakve dijete je ta što je toliko restriktivna da je mnogi ne mogu slijediti. Poput Ketoa ili Atkinsa, mnogi ljudi mogu izdržati dvije sedmice u najboljoj namjeri, ali super restriktivni zahtjevi MIND dijete moraju se slijediti na duge staze. Uključivanje nekih aspekata ovog plana ishrane i dalje može poboljšati mozak.
Osoba ne može reći da više nikada neće stati i uzeti hamburger u restoranu brze hrane, a možete li iskreno smanjiti sir na jednu porciju sedmično? Šta ćete staviti na sve one salate koje ovaj plan zahtijeva? Ipak, ako su bolesti poput Alchajmera stvarna prijetnja vašoj genetici, postoji li prevelika cijena da biste platili još nekoliko godina bistra uma?
Može li hrana pomoći kod mentalnih bolesti?
Mnogi ljudi žele da znaju da li ovaj plan ishrane može uticati na mentalne bolesti jer pozitivno utiče na mozak. Prema Fondaciji za mentalno zdravlje u Velikoj Britaniji, odgovor na to uobičajeno pitanje je da. Studija je provedena 2014. godine koja je uključila aspekte prehrane u mediteranskom stilu kako bi se vidjelo kako je poboljšala depresiju.
Studija je otkrila da su ljudi koji su imali dijetu koja se sastojala od brze hrane i drugih junk-style hrane bili pod većim rizikom od lošeg mentalnog zdravlja. Osobe koje su konzumirale ishranu punu voća i povrća i integralnih žitarica imale su manje problema sa mentalnim bolestima.
Lekari su nekada verovali da je loše opšte zdravlje povezano sa socioekonomskim okolnostima. Ali sada vjeruju da izbor hrane može biti isto toliko faktor koji diktira mentalne bolesti kao i siromaštvo.
Studije su dalje utvrdile da se veza između gojaznosti i problema mentalnog zdravlja ne može zanemariti. Osoba koja je gojazna ima više od 55 posto veću vjerovatnoću da će postati depresivna. Dovoljno šokantno, osoba koja je depresivna ima skoro šezdeset posto veću vjerovatnoću da će postati gojazna.
Ove zapanjujuće činjenice o mentalnom zdravlju ne mogu proći nezapaženo. Srećom, ova dijeta bi mogla biti ključ za popravljanje mentalnog zdravlja i kognitivnih funkcija. Veza crijeva i mozga još je jedna vruća tema u medicinskoj zajednici, a istraživanja pokazuju da postoji previše povezanih činjenica koje treba zanemariti.
Završna razmišljanja o MIND dijeti
MIND dijeta je radikalna promena vaših navika u ishrani, a za neke tako drastična promena u ishrani nije izvodljiva. Međutim, postoji toliko mnogo prednosti ovog plana ishrane na bazi biljaka koje se ne mogu poreći. Da li bi bilo bolje da jedete restriktivnu dijetu koja poboljšava depresiju ili biste radije koristili neke radikalne metode? Da li zapadna medicina preferira lijekove koji imaju mnoštvo nuspojava?
Hrana je gorivo za tijelo. Koliko bi bolje bilo kada biste sljedeći put kada se osjećate depresivno zgrabili šaku orašastih plodova i bobičastog voća, a ne čokoladicu? Fokus je ostao na prevenciji, a ne na liječenju nakon postavljanja dijagnoze.
Međutim, medicinska naučna zajednica je na pragu nečega velikog. Uče kako da koriste vezu crijeva i mozga i koriste hranu kao preventivni lijek. Što se tiče Alchajmerove bolesti i demencije, postoji nekoliko stanja koja su tako zapanjujuća kao ova.
Iako postoje metode za usporavanje progresije, nema lijeka. Ako ste ikada gledali voljenu osobu kako umire od ovih mentalno pogoršanih bolesti, onda znate da je promjena navika u ishrani mali zahtjev da se ova stanja držite podalje. Naravno, ovo treba razgovarati sa svojim ljekarom…ali sada znate da biste trebali pitati!
